1. Uvod u silikonski kalup za čokoladu:
Materijal koji se koristi je dvokomponentni dodatno lijevani silikonski materijal, koji se može stvrdnjavati na sobnoj temperaturi ili na povišenoj temperaturi.Silikonski kalupi zamijenili su prednosti ručne proizvodnje u proizvodnji, smanjujući troškove proizvodnje.Sve sirovine za silikonske kalupe su ekološki prihvatljivi tekući silikon, koji ima otpornost na niske temperature od -20-220 °C, dugi vijek trajanja, kiseline, lužine i mrlje od ulja.Proizvedeni proizvodi imaju stabilnu kvalitetu i standardne specifikacije.
2. Upotreba silikonskog kalupa za čokoladu:
Koristi se za izradu kalupa za modele za hranu, kao što su čokolada, slatkiši, kalupi za kolače, smeđi šećer, DIY kolačiće i silikonske kalupe za pečenje za trljajuću podlogu.
3. Karakteristike silikonskog kalupa za čokoladu:
1. Na njega ne utječe debljina proizvoda i može se duboko očvrsnuti
2. Ima izvrsnu otpornost na visoke temperature, s temperaturama u rasponu od 300 do 500 stupnjeva Celzijusa
3. Kvalitetan za hranu, bez mirisa, ekološki prihvatljiv
4. Visoka vlačna čvrstoća, otpornost na trganje i višestruki zavoji kalupa
5. Dobra fluidnost i laka perfuzija;Može se sušiti na sobnoj temperaturi ili na povišenoj temperaturi, što olakšava rukovanje
6. Niska stopa skupljanja, tijekom procesa umrežavanja ne oslobađaju se niske molekule, tako da volumen ostaje nepromijenjen, a stopa skupljanja je manja od 0,1%
4、 Upotreba silikonskog kalupa za čokoladu:
Dvije komponente A i B ravnomjerno pomiješajte u težinskom omjeru 1:1, a zatim ih ulijte nakon vakuumskog uklanjanja pjene.30 minuta rada na sobnoj temperaturi (28 stupnjeva Celzijusa), 4-5 sati potpunog stvrdnjavanja;Zagrijavanje na 60-120 stupnjeva Celzijusa može potpuno očvrsnuti za nekoliko minuta.
5、 Mjere opreza za silikonske kalupe za čokoladu:
Prilikom rada potrebno je odvojiti posudu od one koja je korištena s kondenziranim silikonom, te koristiti alat koji nije korišten na sobnoj temperaturi za rad s ovim silikonom.